テアフラビンとは-「食材の機能性成分」

テアフラビンとは

テアフラビンは、紅茶を赤くしている色素で、ポリフェノールの一種です。

悪玉コレステロールの低減、認知症、がん、糖尿病などへの効果が期待されている成分ですが、まだ研究中であり、解明は先のことになりそうです。