ポリゴディアールとは-「食材の機能性成分」

ポリゴディアールとは

ポリゴディアールは、タデの辛味成分です。
別名は「タデオナール」で、こちらの名称が一般的。
柳タデに含まれています。

昔から「蓼食う虫も好き好き」と言うように、虫よけとして知られおり、殺菌作用もあります。