・包丁で斜め斜線や格子目に切り込みを入れる
・キッチンタオルなどで表面の水分を完全に拭き取る （こうすると互いに引っ付くことなく、扱いやすい）
・冷凍用保存袋に入れて冷凍する
☆解凍 凍ったままで調理する カットして使う場合は自然解凍（室温、低温）で半解凍に
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