冷凍保存のコツ→山芋

・トロロにする（皮を剥いてすりおろす）

・小分けする
（小さな保存袋）
（ラップで茶巾にする）

・冷凍保存

☆解凍
自然解凍（室温、冷蔵）
急ぎの場合は電子レンジで半解凍