★輪切りにしてフライに →輪切り 冷まして袋に詰め冷凍 解凍は凍ったまま揚げる
★薄切りにして油で炒める →薄切り 自然に冷ます ラップし、保存袋に詰めて冷凍 解凍は電子レンジで加熱
★みじん切りにする →みじん切り 水にさらし、水気をよく切る 小分けラップし、保存袋に詰めて冷凍 室温で自然解凍する
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