炒り卵を作るには意外など手間と時間がかかります。 慣れない人は余計にそうでしょうし、鍋もコゲコゲに。
レンジであっという間に、しかも失敗なく簡単に作れます。
耐熱ボウルに卵を割り入れる
解きほぐしながら塩と砂糖で調味
電子レンジで1分加熱
膨らみかけているので、取り出して泡だて器でよく混ぜる
またレンジに戻し1分加熱
これを3回ほどやれば出来上がり。
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