食品保存のコツ→タコの保存

タコ（蛸）

生のたこ（活刺身用）

生きた状態から足だけにし、皮を剥いて　翌日　まで

※身に弾力がなくなれば食べられない

生から茹でたタコ

足だけにして、冷蔵で3～4日　冷凍で1ヶ月

酢につけて、1週間～10日

市販のたこ（茹で）

足だけにして、冷蔵で3～4日　冷凍で1ヶ月

酢につけて、1週間～10日

※冷凍する前に酒や酢で軽く洗うと臭みが消えます