食品保存のコツ

食材、料理の保存方法

冷凍保存のコツ

野菜保存のコツ

魚の保存の仕方

食品を食べられる期間　↓　

「冷暗所で保存」とは？

砂糖が固まったら

塩が固まったときは

保存に迷惑なリンゴ

フルーツの「食べ頃」

食材の低温障害

豆腐の保存

味噌の酸化防止

野菜は「元の状態」で保存

葉つき大根の保存

レタスの変色防止

「もやし」は足が速い

アイスクリームの霜柱

食品の賞味期限

賞味期限・消費期限とは？

食品を食べられる期間

一般料理の消費期限は作ってから2時間以内
その他は下の食品別一覧を御覧ください

卵

ゆで卵

たまご焼き

牛乳

ヨーグルト

生クリーム

バター

納豆

豆腐

豆乳

コメ

小麦粉

ごはん

パン

めん類

生パスタ

シリアル

はんぺん

さつま揚げ

ちくわ・かまぼこ

ベーコン

生ハム

サラミ

缶詰・瓶詰

塩・砂糖

味噌・醤油

酒・みりん

酢

水と酒

食用油

ジャム・蜂蜜

菓子類

梅干し

キムチ

ケチャマヨ

肉や魚

イカ

タコ

エビ

カニ

貝類

魚卵類

干物・乾物

野菜

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