イカ
新鮮なうちに身だけの状態にし、そのまま（刺身用） または加熱調理したもの
3日
冷凍して約1ヶ月
※イカは冷凍保存しても持ち味が変化しません。 2～3日で使い切れない時は迷わず冷凍しておきましょう。
フライにするなら衣までつけて冷凍し、凍ったまま揚げる。
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