板前魚山人のマカナイ飯

郷愁の食と味覚 ほぼ二週間ほっつき歩いて参りましたがどうにか無事に戻りました。航程は辛くなるがアジアの某国でもこの際に用事を済ませ、アジア系航空会社を使い沖縄那覇国際空港に帰国。 那覇や中部の古馴染回って情報収集しながら泡盛。なにやら騒々し...

板前まぐろ酒 「板前まぐろ酒」　ってなんてテキトーなタイトルなんでしょうか(~_~;ゞ ま、今年もあと僅か。こまけぇこたぁご勘弁。本年は多量に売る「おせち」のアレもナニしたし。一段落です(^_^ 今回はうちのまる子も久々に里帰りするそうで・...

南まぐろの刺し身 天然の南まぐろを頂戴しました。 先だって、『法人化◯◯年記念パーティー』というのを開催しました。コレは「開店ウン十年記念』ではなく、法人化して＊＊年という意味ですからパーティーといえるほど大袈裟なもんではありませんけどね。...