色々な材料を取り合わせる料理を千草という。
「たくさんの」という事でもある。
また、千草は「青い材料」も指している。
「百草（ももぐさ）」も同じ意味。
「千草和え」「千草焼き」「千草揚げ」「千草蒸し」など。
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