和食用語「膳置き」
膳置き(ぜんおき)
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膳置き
「膳組み」ともいう。
手前左側に飯椀、右側に汁椀、奥に向付が基本。
流儀ごとに置き方が決まっている。
青藍海苔
清涼殿蒲鉾
赤飯
背越し
節味噌
雪花和え
節句蕎麦
節句
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銭形切り
膳
膳置き
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