和食用語「翁」

翁（おきな）

とろろこんぶ（白髪こんぶ）を祝事に使う場合こう呼ぶ。
以下の様な献立がある。

翁造り（おきなづくり）

酢でしめた魚のつくり身に、おぼろ昆布やとろろ昆布をまぶしたり巻いたりする。

翁蒸し（おきなむし）

とろろ昆布（又は白髪大根）を器に敷き、上に魚の切り身をのせて蒸しあげる。

その他「おきな揚げ」や「おきな焼き」などもある。