和食用語「御膳」

御膳（ごぜん）

「御膳そば」など最高クラスの材料につけられる他、一膳にセットされた料理名などに多用される言葉である。

高級を美称する料理の名称に使われているが、あまりにも使われすぎて無意味に近くなっている。

元来は天皇に出す食事を意味している。