和食用語「食い味」

  

食い味（くいあじ）

できた料理の味。


具 食い味 喰い合わせ 喰い切り
喰い初め 喰積み 空也 釘入り
串 串打ち 櫛形切り 葛
葛餡 葛打ち 葛切り 葛鯛
葛取り 葛葡萄 葛寄せ 具足
口 口替り 口取り 口切り
鞍掛 倶利伽羅焼き 栗名月 黒文字
黒づくり 鍬焼き


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