相生

相生（あいおい）

二つのものが共に生まれ育つ事を意味する。

元々は同じ根から発した二つの幹を指した言葉。

仲の良い夫婦をイメージさせることから、婚礼や慶事の料理や飾り物として使われる。

二つのものを結びつけた形にした料理を「相生にする」と称し、「相生結び」「相生鯛」などが代表。

また、婚礼の際に用いる盆景を『相生台』といい、男島と女島が配してある。